【大猿烤肉】冷凍半殼淡菜 600g M號

【大猿職人備料】精選半殼淡菜 M號，肉質肥美飽滿、半殼設計好料理、鮮甜海味鎖鮮、餐飲與露營必備高性價比食材

大猿烤肉嚴選高品質純淨海域產出之淡菜，採專業急速冷凍技術，在鮮度巔峰時刻鎖住原始甘甜。

這款 M 號規格，單隻肉質肥厚、口感Ｑ彈紮實。半殼設計已預先完成清洗與去雜質工序，讓您在料理時無需費力處理，解凍後即可直接放上炭火、加上蒜蓉、白酒或起司調味。

不論是居酒屋海鮮拼盤、義式海鮮燉飯、或是戶外露營烤肉，半殼淡菜優雅的外觀與飽滿的層次感，都能瞬間提升餐點的專業度。

供應商直營的穩定品質，是您日常備料與露營批發的最強後援。

嚴選海產原料：產地強調與起源信任

大猿深耕台灣餐飲供應鏈，我們堅持：

• 起源信任： 嚴選乾淨冷水域養殖，從捕撈到分切包裝全程冷鏈管控，確保每一份半殼淡菜都具備絕佳鮮度與天然色澤，守護您的餐點口碑。

• 供應商直營： 直接由供應商端直供餐飲通路，省去多層盤商轉手時間與成本，確保規格穩定且貨源充足，解決您大宗採購海鮮時的成本波動痛點。

產品基本介紹：職人級高效備料規格

這款冷凍半殼淡菜具備：

• 半殼設計好料理： 貝殼即是天然的盛裝容器，方便刷醬、焗烤或白酒清蒸，且能保留加熱過程中的鮮美原汁，視覺吸睛度極高。

• M號標準化規格： 體型整齊美觀，非常適合整箱入菜或穿串，不僅視覺飽滿，更能維持一致的出餐標準與口感穩定性。

• 高效能備料： 替後廚省下繁瑣的刷洗與處理工序。規格化包裝方便精準控管每日用量，大幅縮短備餐時間，提升出餐效率。

商品應用：靈活補貨，穩定成本與價值感首選

• 【穩定成本，精準控管】： 提供最具競爭力的供應商批發報價。穩定的 M 號規格讓您在精算每份餐點成本時更精確，避開市場波動壓力。

• 【職人備料，出餐多元】： 適用於製作起司焗淡菜、西班牙海鮮飯、白酒淡菜或串燒海鮮串。高品質基底食材，讓您的出餐更具競爭優勢。

• 【在地配送服務】： 針對台中、彰化、南投、苗栗及全台冷鏈宅配。穩定且快速的貨源供應，是露營食材批發與連鎖餐飲最信賴的合作夥伴。

為什麼餐飲老闆選擇大猿？

• 小額免運，低門檻補貨： 靈活的補貨方案，全店滿 $1,999 即可享免運直送，讓您輕鬆補齊高品質冷凍海鮮。

• 台中自取，不限數量： 台中北屯供應商端開放自取，先 LINE 預約，即便只要 一包 也能輕鬆自取，滿足緊急補貨需求。

• 專業 OEM 服務： 針對連鎖品牌提供專屬入數或規格開發服務，是大企業營運路上最穩定、專業的備料夥伴。

📍 大猿串燒烤肉食材

工廠地址：台中市北屯區北屯路 298 巷 67 號

自取時間： 週一至週五 10:00 - 15:00 (六日例假日及國定假日公休)

服務熱線：04-22478301

食品業登錄字號： B-200175898-00000-8

官方 LINE：@dayuanbbq (台中自取請先 LINE 預約，不限數量)

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