商品詳情
【大猿職人備料】大宗商用批發：冷凍鯰魚片 (220/270) 箱出，高品質 1K4A 規格、厚實Ｑ彈、穩定成本、餐飲獲利核心食材
大猿烤肉食材採購批發平台專為連鎖熱炒、快餐、團膳及居酒屋體系推出的「冷凍鯰魚片 (巴沙魚排) 箱出規格」。
本品採業界高 1K4A 標準，每箱 10KG (1KG*10包)，單片規格鎖定在，肉質厚實飽滿，解凍後不易縮水。
職人專業去刺處理，口感細緻Ｑ嫩，是製作泰式檸檬魚、香酥魚排、酸菜魚或火鍋魚片的頂級基底。透過一手供應商直營批發，協助老闆在食材成本波動中保持絕對優勢。
嚴選海產原料：起源信任與品質保證
大猿深耕台灣餐飲供應鏈，我們堅持：
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起源信任： 嚴選高品質水域養殖魚源，從分切、篩選到急速冷凍，全程由供應商直營端監控，確保色澤潔白、無異味，守護您的品牌口碑。
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供應商直營： 整箱量販由供應商端直發，省去多層盤商轉手費用。穩定且充足的庫存，解決您大宗採購時貨源不穩或規格參差不齊的痛點。
產品基本介紹：商用級 10KG 箱出 1K4A 規格
這款冷凍鯰魚片（巴沙魚排）箱出規格具備：
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高品質標準： 嚴格控管含冰比例，肉質比一般市售品更紮實，出餐視覺效果飽滿，讓客人感受到實質的份量感。
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厚實規格： 單片重量充足，非常適合切片、切塊或整片裹粉油炸，不易斷裂碎開，維持精緻的出餐賣相。
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高效能備料： 散裝 1KG 包裝方便快速解凍，替後廚省下繁瑣的處理與拆封時間，極大化尖峰時段的翻桌率。
商品應用：大宗採購，助力餐飲體系穩定獲利
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【穩定成本，量販優勢】： 箱出規格提供一手批發價格，協助老闆精準控管單份餐點毛利，是平價與高檔料理皆適用的獲利神隊友。
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【職人備料，出餐多元】： 適用於製作香酥魚排、酸菜魚、火鍋魚片、或是熱炒魚柳。高品質基底食材，讓您的菜色在同業中脫穎而出。
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【在地配送服務】： 針對台中、彰化、南投、苗栗及全台冷鏈配送。穩定的貨源與高效配送，是您經營路上最值得信賴的後援。
為什麼餐飲老闆選擇大猿？
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小額免運，低門檻補貨： 靈活的補貨方案，全店滿 $1,999 即可享免運直送，買多省多，資金運用更自由。
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台中自取，不限數量： 台中北屯供應商端開放自取，先 LINE 預約，即便整箱補貨也能輕鬆完成，有效解決冰箱空間壓力。
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專業 OEM 服務： 針對連鎖品牌提供專屬規格或大宗量販代工，是大企業最穩定的備料夥伴。
📍 大猿串燒烤肉食材
工廠地址：台中市北屯區北屯路 298 巷 67 號
自取時間： 週一至週五 10:00-15:00 (六日例假日及國定假日公休)
服務熱線：04-22478301
食品業登錄字號： B-200175898-00000-8
官方 LINE：@dayuanbbq (台中自取請先 LINE 預約，不限數量)
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