商品詳情
【大猿職人備料】商用箱出涼拌豬肝：餐飲量販規格、粉嫩Ｑ彈首選
大猿烤肉食材採購批發平台專為連鎖體系、居酒屋與熱炒店打造的「商用箱出」規格。
每箱包含 50 包獨立真空包裝的涼拌豬肝，採職人級低溫熟成工法，呈現極致粉嫩的「粉肝」質感。
大份量箱出價格更具競爭力，讓老闆在維持高品質出餐的同時，更能大幅提升利潤空間。
嚴選在地原料：產地強調與起源信任
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在地產地強調： 100% 嚴選台灣本土新鮮豬源，產地直供確保最高鮮度。我們深知豬肝鮮度的重要性，透過嚴格溫控維持其細緻質地，展現最強的起源信任。
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原料無添加： 堅持純粹原料處理，無添加化學保水劑、防腐劑或人工色素，讓您的客戶品嚐到最健康自然的粉肝甘甜。
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供應商直營： 每一袋皆來自標準化生產流程，真空包裝鎖住最精華的肉汁，箱出品質穩定，給您最安心的供應鏈保障。
產品基本介紹：職人級粉肝工法
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極致粉嫩口感： 精準掌控低溫熟成溫度，維持豬肝內部的濕潤度，口感Ｑ彈滑順，徹底解決傳統熟豬肝乾柴、發黑的問題。
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經典獨門醬滷： 拌入職人特製醬汁，開袋即食，是店內必備的黃金開胃小菜。
商品應用：解決縮水率與人力成本
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【穩定成本，精準控管】： 商用箱出規格讓平均單包成本更低。透過精準的真空分裝，協助老闆完美控管每份出餐獲利，無需擔心食材損耗。
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【職人備料，出餐神速】： 已完成繁瑣的去血水、熟化與調味工序，後廚撕開包裝即可擺盤出餐，有效解決尖峰時段的人力不足壓力。
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【廣泛多元應用】： 適合串燒店、熱炒店、麵食館作為招牌冷盤，更是露營食材批發、團購主穩定補貨的熱銷品項。
為什麼餐飲老闆選擇大猿？
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小額免運，低門檻補貨： 雖然是量販箱出規格，我們仍提供優質的免運條件，讓您資金運用更靈活。
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專業 OEM 服務： 需要自有品牌標籤或特殊規格？大猿提供完善的 OEM 服務 與 客製化代工。
📍 大猿串燒烤肉食材
供應商地址： 台中市北屯區北屯路 298 巷 67 號
自取時間： 週一至週五 10:00 - 15:00
服務熱線： 04-22478301
食品業登錄字號： B-200175898-00000-8
官方 LINE： @dayuanbbq (台中自取請先 LINE 預約，不限數量)
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