商品詳情
【大猿職人備料】香根豆干：經典鹹香、入味Ｑ彈 (200g 真空小包裝)
大猿烤肉食材採購批發平台特別推出的「香根豆干」，是串燒與熱炒店的靈魂小菜。採專業滷製工法，將獨門醬汁緊緊鎖入豆干纖維，口感紮實且層次分明，是每一位餐飲老闆不可或缺的黃金配角。
嚴選在地原料：產地強調與起源信任
大猿深耕台灣餐飲供應鏈，我們堅持：
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在地產地強調： 嚴選台灣優質非基改豆干原料，支持在地農業，確保每一口都能吃到純粹的豆香。
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原料無添加： 堅持純粹原料處理，無添加化學防腐劑或人工色素，保留食材最自然的色澤與口感。
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供應商直營： 每一袋皆來自標準化生產流程，真空包裝鎖住鮮味，給您最安心的起源信任。
產品基本介紹：職人醬滷工法
這款香根豆干具備：
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吸飽精華： 經過長時間低溫滷製，豆干氣孔完全吸收滷汁精華，咬下後醬香四溢。
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紮實Ｑ彈： 質地紮實有嚼勁，無論是冷盤直接出餐，或是二度加熱烤製，都能維持完美的形態與賣相。
商品應用：節省工時與穩定成本
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【穩定成本，精準控管】： 200g 真空小包裝設計，方便精準控管每份出餐成本，降低食材損耗，是穩定成本的最佳選擇。
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【職人備料，出餐神速】： 已完成滷製入味，後廚僅需簡單切片或直接上架加熱，大幅節省備料與烹煮工時。
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【廣泛多元應用】： 除串燒外，亦非常適合熱炒店、居酒屋作為開胃小菜，或作為露營食材批發的便利組合。
為什麼餐飲老闆選擇大猿？
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小額免運，低門檻補貨： 彈性起訂量，不需囤貨，資金運用更靈活。
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專業 OEM 服務： 提供完善的 OEM 服務 與 客製化代工，助您品牌快速擴張。
📍 大猿串燒烤肉食材
供應商地址： 台中市北屯區北屯路 298 巷 67 號
自取時間： 週一至週五 10:00 - 15:00
服務熱線： 04-22478301
食品業登錄字號： B-200175898-00000-8
官方 LINE： @dayuanbbq (台中自取請先 LINE 預約，不限數量)
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