商品詳情
【大猿烤肉】職人預燙雞皮｜台中北屯直營・去油不噴油・大幅縮短 50% 炭烤時間・居酒屋與鹹酥雞必備
還在為了處理雞皮滿頭大汗嗎？大猿幫您把最累的工活做完了！
雞皮是利潤王，但清洗、去油、汆燙的過程最是耗時。
【大猿烤肉】 專為餐飲夥伴開發的「職人級預燙雞皮」，完成專業去油與精密汆燙。
這款 1kg 精裝規格，讓居酒屋、串燒店、鹹酥雞攤能靈活補貨，達成真正的 職人備料。
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專業去油、告別油爆：精確控制預燙溫度，逼出多餘皮下脂肪。
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鹹酥雞攤位下鍋不再狂噴油，保護員工安全並延長炸油壽命。
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炭烤店老闆更能快速烤出「外酥內Q」的究極口感。
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穩定成本、出餐效率倍增：預燙過的雞皮縮水率低且穩定，讓您精算每一串的獲利。身為 台中肉品供應鏈 的核心廠商，我們提供一手批發價，助您鎖定 穩定成本。
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台中北屯在地供應：工廠直營，現貨充足。台中自取請先預約，不限數量，現拿最快，解決您臨時缺料、補貨不及的燃眉之急。
【適用對象與場景】
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居酒屋/串燒店：直接穿串炭烤，皮脆爆汁，回購率 100%。
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鹹酥雞/炸物店：高效油炸，出餐速度提升 2 倍，口感如餅乾酥香。
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露營食材批發：1kg 精裝不佔空間，氣炸鍋也能做出專業級風味。
【產品詳細規格】
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品名：【大猿烤肉】職人預燙雞皮 (已前置串燒炸物原料)
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規格：1kg±10% / 袋
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原料產地：100% 台灣優質雞皮
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處理工藝：職人洗淨、專業去油、精密預燙、急速冷凍
📍 大猿串燒烤肉食材
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工廠地址：台中市北屯區北屯路 298 巷 67 號
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服務熱線：04-22478301
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官方 LINE：@dayuanbbq (台中自取請先 LINE 預約，不限數量，現領最快)
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