商品詳情
【商用批發】浦燒鯛魚腹排｜冷凍出貨｜日式風味輕鬆端上桌
專為餐飲業設計的高品質鯛魚腹排，冷凍供應、美味穩定、簡單加熱即上菜
在高效率與品質並重的餐飲業中，選用穩定且風味濃郁的食材至關重要。大猿烤肉浦燒鯛魚腹排選用肉質細緻的台灣鯛魚部位，經日式蒲燒醬入味後真空包裝，冷凍保鮮，適合熱炒店、日式居酒屋、自助百匯與中大型餐飲集團大量備貨。每片魚排經專業去刺處理，避免顧客食用風險，亦可快速出餐節省備料時間，是商用現場的絕佳選擇。
食材來源與製程透明化，強調專業與經驗值（Experience + Expertise）
鯛魚腹排的肉質來自台灣在地養殖的優質鯛魚，取魚腹段最為肥美的部位，搭配傳統日式蒲燒醬汁醃漬，經長時間滷製入味後再進行急速冷凍，保留肉質彈性與濃郁醬香。大猿烤肉團隊在商用食材供應上擁有多年批發經驗，並針對業者需求設計可快速加熱的半成品規格，讓業者更輕鬆掌握餐期節奏，提升翻桌率與人力效率。
此外，魚排經過無刺處理，減少顧客食用顧慮，適合包含飯店自助餐、餐酒館與居酒屋等業態使用，也能穩定納入冷凍庫存，不易變質，出貨量彈性高，便於不同營運規模的店家靈活安排。
適合多元商業場域，餐廳與通路皆可靈活搭配（Authoritativeness）
【浦燒鯛魚腹排】採用單片真空包裝、整箱冷凍出貨，每箱規格適合餐廳後廚與中央廚房冷藏管理使用，亦可成為量販通路或生鮮團購的販售品項。可搭配便當主菜、定食組合、串燒拼盤或單點菜色等多種形式，不論是單店鋪或多門市體系皆可有效導入。
此外，我們也提供 OEM 與業務客製服務，包含包裝貼標、風味調整等彈性合作方案，協助企業型客戶打造專屬販售系列，提升品牌附加價值。
快速加熱，無需繁複處理，料理方式簡單上手（Trustworthiness）
浦燒鯛魚腹排的使用方式非常簡便，不須解凍即可以微波、烤箱、平底鍋、氣炸鍋等加熱方式料理，最短 3 分鐘即可出菜。魚排本身已滷製熟透且入味，即便是臨時出單也能迅速完成，節省料理備料與操作步驟，特別適合需要高速翻桌的餐廳環境。
加熱後的魚腹排油脂細緻、香氣濃郁，搭配白飯或青菜即可成為高人氣主餐。經實際客戶回饋，該品項不僅適合單點，也適用於便當、團膳及餐盒業者列入固定菜色，深受消費者與後場人員雙重好評。
搶攻市場空缺，浦燒鯛魚腹排是你不能錯過的利潤品項
在競爭激烈的餐飲市場中，一項美味、穩定、易保存的商品能有效強化菜單吸引力與店家運作效率。大猿烤肉推出的【浦燒鯛魚腹排】不僅品質穩定、供貨靈活，更有真空包裝與整箱批發優惠，是各大餐飲場域不可或缺的明星食材之一。
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重量：每包6入 ，箱出30包
產地：台灣
保存方式：零下-18度C冷凍保存
過敏原：本產品含魚肉、大豆、小麥，對其過敏者請特別留意
大猿烤肉串燒食材
各式烤肉食材。串燒批發。冷凍食品。客製化代工
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食品業登錄字號：B-200175898-00000-8
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