商品詳情
【大猿職人備料】商用冷凍批發：台灣滷大腸串 (200 串/箱)，厚實Ｑ彈、職人滷製入味
大猿烤肉食材採購批發平台專為居酒屋、熱炒店及連鎖串燒品牌打造的「台灣滷大腸串」。
大腸串最耗時的清洗與滷製工序，交給大猿專業處理。我們嚴選厚實大腸，經過多道工法徹底去腥，再以職人調配的醬汁低溫滷製，確保每一串都色澤誘人、口感Ｑ彈不軟爛。
200 串箱出規格提供最具競爭力的批發價格，助您大幅降低後廚人力成本，提升出餐效率。
嚴選台灣原料：產地強調與起源信任
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在地產地強調： 100% 嚴選台灣本土新鮮豬大腸。國產大腸的油脂香氣與Ｑ彈度遠勝進口原料，這是我們給予餐飲夥伴最強的起源信任。
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原料無添加： 堅持純粹原料處理，無添加化學嫩精、保水劑或人工防腐劑。透過天然辛香料與職人滷工，呈現食材最原始的甘美與香氣。
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供應商直營： 從清洗、分切、滷製到穿串，皆由供應商端一條龍管控。每一道標準化製程皆符合食品安全規範，確保品質穩定，解決採購痛點。
產品基本介紹：職人級滷製工法
這款滷大腸串具備：
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徹底去腥處理： 職人多道清洗工法，徹底去除大腸異味，讓客戶只吃到滷汁香氣與大腸彈性。
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冷凍保存，開袋即烤： 採 -18°C 冷凍出貨，專業滷製已達熟化程度，後廚只需上火炭烤至外皮微脆即可出餐，風味層次感極佳。
商品應用：解決人力與穩定成本
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【穩定成本，精準控管】： 商用箱出 200 串規格提供一手貨源的競爭優勢。大腸串規格一致、毛利計算精確，助您告別備料時的重量損耗。
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【職人備料，出餐神速】： 替您省下最耗時、最麻煩的清洗與滷製過程，後廚只需專注於火侯掌控。這不只是食材，更是您在尖峰時段的強力後援。
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【在地配送服務】： 針對台中、彰化、南投、苗栗及全台宅配。透過穩定的冷鏈供應，是居酒屋、烤肉攤與露營食材批發的核心熱銷品項。
為什麼餐飲老闆選擇大猿？
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小額免運，低門檻補貨： 靈活的補貨方案，全店滿 $1,999 即可享免運直送，讓資金與冰箱空間運用更靈活。
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台中自取，不限數量： 台中北屯供應商端開放自取，完全解決您的臨時補貨需求。
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專業 OEM 服務： 針對連鎖品牌提供專屬滷汁開發與 OEM 代工服務，協助打造店內招牌口味。
📍 大猿串燒烤肉食材
供應商地址： 台中市北屯區北屯路 298 巷 67 號
自取時間： 週一至週五 10:00 - 15:00
服務熱線： 04-22478301
食品業登錄字號： B-200175898-00000-8
官方 LINE： @dayuanbbq (台中自取請先 LINE 預約，不限數量，歡迎洽談 OEM 合作)
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