商品詳情
【大猿職人備料】精選半殼扇貝 (500g)，肉質肥美、半殼設計方便備餐、露營與商用燒烤頂級食材
大猿烤肉嚴選鮮捕半殼扇貝，採專業急速冷凍技術鎖住海洋原始鮮甜。
扇貝肉質飽滿、貝柱彈牙，且裙邊鮮嫩帶有濃郁海味。
500g 精緻包裝，已預先完成清洗與去雜質工序，讓您在料理時無需繁瑣處理，解凍後即可直接放上炭火、加上蒜蓉、奶油或起司調味。
不論是居酒屋串燒、桌菜海鮮盤或是戶外露營烤肉，半殼扇貝華麗的外觀與Ｑ彈的口感，都能瞬間提升餐點的價值感。
供應商直營的穩定品質，是您備料補貨的最佳選擇。
嚴選海產原料：起源信任與品質保證
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起源信任： 嚴選乾淨海域捕撈，從產地到分切、急速冷凍全程管控，確保每一顆扇貝都維持極佳鮮度，守護您的餐點品質。
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供應商直營： 直接由供應商直供餐飲通路，省去多層盤商轉手時間，確保貨源充足且價格具競爭力，解決您補貨不便的痛點。
產品基本介紹：職人級高效備料規格
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半殼設計好料理： 貝殼即是天然的盛裝容器，方便刷醬、焗烤或清蒸，且能保留加熱過程中的精華原汁，視覺張力十足。
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肉質飽滿彈牙： 嚴選貝柱飽滿的規格，加熱後不易縮水，維持精緻的出餐份量感與紮實咬勁。
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高效能備料： 替後廚省下繁瑣的刷洗與處理時間。500g 裝方便精準控管每日用量，大幅提升出餐效率並減少食材損耗。
商品應用：靈活補貨，穩定成本與便利兼具
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【穩定成本，精準控管】： 提供最具競爭力的供應商批發價。500g 小包裝讓小規模餐飲或零售老闆也能輕鬆補貨，降低資金囤積壓力。
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【職人備料，多樣化料理】： 適用於製作起司焗扇貝、蒜蓉蒸扇貝或日式炭火燒。高品質基底食材，讓您的創意料理更有發揮空間。
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【在地配送服務】： 針對台中、彰化、南投、苗栗及全台冷鏈宅配。穩定且快速的貨源供應，是您經營路上最信賴的後援。
為什麼餐飲老闆選擇大猿？
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小額免運，低門檻補貨： 靈活的補貨方案，全店滿 $1,999 即可享免運直送，讓採購更有彈性。
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台中自取，不限數量： 台中北屯供應商端開放自取，先 LINE 預約，即便只要「一包」也能輕鬆自取，解決補貨急單。
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專業預處理服務： 大猿以餐飲供應鏈的高標準嚴格控管每一道工序，確保您拿到的食材品質始終如一。
📍 大猿串燒烤肉食材
工廠地址：台中市北屯區北屯路 298 巷 67 號
自取時間： 週一至週五 10:00-15:00 (六日例假日及國定假日公休)
服務熱線：04-22478301
食品業登錄字號： B-200175898-00000-8
官方 LINE：@dayuanbbq (台中自取請先 LINE 預約，不限數量)
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