商品詳情
【大猿職人備料】日本進口 炸牡蠣 (20顆)，嚴選日本優質海域、肉質肥美爆汁、職人級酥脆裹粉、居酒屋與定食必備食材
大猿烤肉嚴選日本廣島等名產地之肥美牡蠣，由職人採黃金比例裹上特製麵衣。
這款炸牡蠣規格穩定，每顆牡蠣皆保有飽滿的海味與滑嫩口感。
麵衣厚薄度經過專業設計，油炸後外皮金黃酥脆，內部則鎖住牡蠣的鮮甜原汁，呈現爆汁口感。
20 顆裝的便利包裝，讓您在後廚備餐時能精準計量，不論是作為串燒店的特色招待、定食主菜，或是居酒屋的熱門下酒菜，這款來自日本的頂級海味都能瞬間提升菜單的層次感與價值感。
嚴選海洋原料：產地強調與起源信任
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在地產地強調： 100% 日本進口，嚴選純淨海域養殖之牡蠣，從捕撈、裹粉到急速冷凍全程一條龍控管，品質來源透明，展現最強起源信任。
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供應商直營： 直接由供應商端管控鮮度與規格，縮短物流環節，確保每一顆炸牡蠣到店時麵衣完整、品質均一，解決您採購進口食材的痛點。
產品基本介紹：職人級高效出餐規格
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肉質肥美飽滿： 日本進口牡蠣以體型碩大、味道濃郁著稱，加熱後縮水率低，維持極佳的視覺份量感與紮實咬勁。
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黃金比例麵衣： 採用特製麵包粉裹製，免去後廚繁瑣的沾粉程序。解凍後直接油炸，即可呈現外酥內嫩的頂級口感。
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高效能備料： 替後廚節省了最耗時的人工裹粉工序。20 顆裝方便精準控管每日用量，大幅縮短出餐時間，提升尖峰時段的效率。
商品應用：靈活補貨，穩定成本與便利兼具
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【穩定成本，精準控管】： 提供最具競爭力的供應商批發報價。穩定的 20 顆入數讓您在計算每份餐點成本時更精確，避開進口海鮮市場的波動壓力。
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【職人備料，出餐多元】： 適用於製作炸牡蠣定食、揚物拼盤或是創意海鮮串燒。高品質基底食材，讓您的料理輕鬆展現高級感。
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【在地配送服務】： 針對台中、彰化、南投、苗栗及全台冷鏈宅配。穩定且專業的貨源，是露營食材批發與連鎖餐飲最信賴的後援。
為什麼餐飲老闆選擇大猿？
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小額免運，低門檻補貨： 靈活的補貨方案，全店滿 1,999 即可享免運直送，讓您輕鬆補齊日本進口高端食材。
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台中自取，不限數量： 台中北屯供應商端開放自取，先 LINE 預約，即便只要一包炸牡蠣也能輕鬆領取，滿足急單需求。
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專業預處理服務： 大猿以餐飲供應鏈的高標準嚴格控管每一道進口工序，確保您拿到的食材品質始終如一。
📍 大猿串燒烤肉食材
工廠地址：台中市北屯區北屯路 298 巷 67 號
自取時間： 週一至週五 10:00-15:00 (六日例假日及國定假日公休)
服務熱線：04-22478301
食品業登錄字號： B-200175898-00000-8
官方 LINE：@dayuanbbq (台中自取請先 LINE 預約，不限數量)
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