商品詳情
【大猿職人備料】鯖魚一夜干 (300-350g)，油脂豐厚、厚實大規格、解凍即烤超方便
大猿烤肉嚴選高品質鯖魚，由職人採傳統一夜干工藝製作。
這款 300-350g 單片包裝，特別適合對食材品質有高度要求的小型餐飲、家庭聚餐或是露營愛好者。
比起市場常見的小片鯖魚，大猿提供的厚實規格能確保在炭烤過程中，魚肉中心依然保有滿滿油脂與肉汁。
單片獨立真空包裝，讓您在備料時更具彈性，想吃幾片就拆幾片，完全無負擔。
嚴選海洋原料：產地強調與起源信任
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在地產地強調： 嚴選純淨海域挪威鯖魚，於台灣在地進行職人級鹽漬與熟成加工。
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供應商直營： 從分切到包裝全程由供應商直營管控，鮮度與規格穩定，告別品質不一的採購痛點。
產品基本介紹：職人級 300-350g 厚實大規格
這款鯖魚一夜干具備：
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厚實飽滿規格： 300-350g 的重量級份量，肉厚且油脂分佈均勻，炭烤後外皮金黃酥脆。
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職人熟成技術： 透過標準化冷風熟成，凝聚魚肉鮮甜，無需額外調味即可展現層次豐富的海味。
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靈活單包裝： 真空單片包裝，保鮮效果極佳，是露營食材批發與小額補貨的首選品項。
商品應用：小額補貨，穩定成本與便利兼具
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【穩定成本，精準控管】： 單片裝讓預算控制更簡單，適合測試菜單或少量補貨，無需擔心囤貨壓力。
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【職人備料，輕鬆出餐】： 替您完成去內臟、清洗與鹽漬工序。無論是氣炸、香煎或炭烤，都能快速端出職人等級的料理。
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【在地自取服務】： 提供台中北屯自取與中彰投苗宅配，滿足您說走就走的露營行程或突發的營業需求。
為什麼選擇大猿？
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小額免運，低門檻補貨： 全店滿 $1,999 即可享免運直送，打破一般批發的高門檻限制。
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台中自取，不限數量： 台中北屯供應商端開放自取，先 LINE 預約，就算只要「一包」也能輕鬆拿。
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專業預處理服務： 大猿以餐飲供應鏈的專業標準處理每一片魚貨，讓您在家或戶外也能享有職人級備料。
📍 大猿串燒烤肉食材
工廠地址：台中市北屯區北屯路 298 巷 67 號
自取時間： 週一至週五 10:00-15:00
服務熱線：04-22478301
食品業登錄字號： B-200175898-00000-8
官方 LINE：@dayuanbbq (台中自取請先 LINE 預約，不限數量)
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