商品詳情
【大猿烤肉】居酒屋風味 調味切塊羊肉 200g
居酒屋美食家推薦：調味切塊羊肉的魅力
在居酒屋中，一道完美的大猿調味切塊羊肉，不僅是食材的展現，更是調味與火候掌控的藝術。
羊肉以其特有的肉香與細緻口感成為居酒屋中的一道經典菜色，無論是炭火燒烤還是鐵板煎烤，都能帶來豐富的味覺享受。
特別是選用經過精心調味的切塊羊肉，軟嫩多汁，每一口都帶有濃郁的香氣與層次分明的風味，讓人回味無窮。
大猿調味切塊羊肉的特點
自然風味：羊肉擁有獨特的濃郁香氣，搭配適當的調味，更能凸顯其自然肉香。
豐富油脂：適量的油脂分布讓羊肉口感軟嫩，經烹調後更加多汁不柴。
營養價值：羊肉富含高品質蛋白質與鐵質，為一種健康又滿足的選擇。
多樣化調味：羊肉特有的味道非常百搭，適合日式鹽燒、蒜香醬燒或辛香料腌製。
居酒屋推薦烹調方式
1. 炭火燒烤
步驟：將切塊羊肉用調味料腌漬至少1小時，串成小串後在中高溫的炭火上燒烤。每面烤約2-3分鐘，保持外焦內嫩。
技巧：使用中高溫炭火燒烤，烤製過程中多次翻動，並在最後刷上一層醬料，讓羊肉表面呈現誘人的光澤。
2. 鐵板煎烤
步驟：將腌好的羊肉塊放入預熱的鐵板或平底鍋中，中火煎至表面微焦金黃。
技巧：在烹調過程中加入少許醬汁或酒水提香，並避免過度翻動以保持肉汁。
3. 烤箱烘烤
步驟：將大猿羊肉均勻鋪在烤盤上，烤箱預熱至200°C，烤10-12分鐘，最後以高溫稍作上色。
技巧：使用鋁箔覆蓋羊肉塊以防止水分流失，最後再開蓋增加表面焦香。
居酒屋中的經典與創意結合
大猿調味切塊羊肉是一道展現居酒屋精髓的經典美食，融合了羊肉的鮮嫩與日式調味的多樣性，讓每一口都能感受到火候與味覺的極致平衡。不論是好友聚會還是獨自小酌，這道菜都能讓你體會到居酒屋裡那份獨特的溫暖與美味。
解凍方式：自然解凍、隔水解凍、冷藏解凍(原真空包裝)
肉品來源：紐西蘭
調理方式：燒烤加熱、香煎加熱(油溫160度C-180度C)、氣炸鍋、油炸等適合各式調理
大猿烤肉串燒食材
各式烤肉食材。串燒批發。冷凍食品。客製化代工
電話：04-22478301/0927-556671
Line：@dayuanbbq (即時線上對談)
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WEB：www.dayuanbbq.com
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