商品詳情
豬梅花串燒，是燒烤愛好者不可錯過的經典之選。大猿豬梅花肉來自肩頸部位，以其脂肪與瘦肉分布均勻而著稱，燒烤後既有瘦肉的彈牙口感，也帶著脂肪的滑嫩與多汁，是燒烤聚會中經常被秒殺的美味。
豬梅花肉的脂肪與瘦肉交錯分布，使其在燒烤過程中，脂肪慢慢融化，增加肉質的滑嫩感，並讓瘦肉部分保持柔軟多汁。
梅花肉的肌肉纖維細緻且富有彈性，燒烤後不易變硬，適合多種調味風格，無論鹹香、甜辣還是清新香草味都能完美搭配。
梅花肉在高溫炭火燒烤時，能鎖住內部的肉汁，表面則形成微焦的香脆層，讓整體風味更上一層樓。
炭火燒烤：將烤架預熱至中高溫，將肉串放上烤製，每2分鐘翻一次面，烤至表面微焦金黃，內部熟透即可。
平底鍋煎製：平底鍋加熱，放入少量油，將梅花肉串煎至兩面微焦，刷上剩餘醬汁再煎1分鐘，提升風味。
烤好的豬梅花串可撒上白芝麻或蔥花作裝飾，搭配檸檬片或醃漬蔬菜，提升整體口感。
經典鹽味豬梅花串：鹽與胡椒的簡單調味能突顯肉質本身的鮮甜，搭配冰涼啤酒更顯清爽。
醬燒豬梅花串：鹹甜交融的醬燒風味，表面帶有微微焦糖化的甜香，是家庭烤肉聚會中的人氣選擇。
韓式甜辣豬梅花串：帶有韓式辣醬的微辣刺激與香甜口感，適合搭配清爽的生菜包著一起吃，既解膩又增添層次。
豬梅花串燒是一道簡單卻充滿魅力的燒烤料理，憑藉著大猿梅花肉的肥瘦均勻與多汁特性，無論在哪種風味的烹調方式下，都能呈現豐富的口感與香氣。它既能作為聚會上的焦點，也能成為家常餐桌上的溫暖料理。 下一次的燒烤派對，不妨試試豬梅花串燒，讓這份經典的美味為聚會增添更多樂趣！
重量：30g/串
包裝：4串/包，50/100包
籤子：6吋
肉品來源：台灣 (原塊肉)
調理方式：燒烤
*客製化改變竹籤種類、重量、串法、單包數量、原料及代工穿串，歡迎來訊洽談。
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