商品詳情
嫩肩板腱肉（Flat Iron Steak）是來自牛肉腰部的切割部位牛排，也被稱為肩胛下肉（Shoulder Top Blade Steak）。
它是近年來越來越受歡迎的牛排原料之一，具有豐富的風味和嫩滑的口感。
它含有適量的脂肪和肌肉纖維，烹煮時能夠保持肉質的嫩滑度和口感，板腱牛排的形狀扁平而均勻，這使得它在烹煮過程中可以均勻受熱，更容易達到理想的火候。 它適合在燒烤、煎炒或燉煮中使用。
由於板腱牛排的肉質和形狀特點，它非常適合各種不同的烹調方式。您可以選擇將它煎至中等熟度，保持肉汁的豐富和口感的鮮嫩；或者將它用於燉煮菜餚，讓肉質更加軟嫩。 板腱牛排本身具有一定的風味，但同時也非常容易吸收各種調味料和香料。
您可以根據個人口味和喜好，使用烤肉醬、香草、大蒜、辣椒粉等調味料進行腌制，以增添額外的風味。 對於嫩肩肉，建議以中等至中熟（medium to medium-rare）烤制，這樣可以保持肉質的嫩滑度和多汁感。
烤牛肉串是一道美味多樣、簡單而有趣的烹飪選擇。它不僅讓您品嚐到肉質的鮮美，還為您提供了探索和創造的空間。
無論是家庭聚會還是社交活動，烤肉串都是一道能夠凝聚人心並讓人共享美食樂趣的佳餚。
讓我們一同享受烤肉串帶來的美味和歡樂！
重量：30g/串
包裝：4串/包，50/100包
肉品來源：巴拉圭 (原塊肉)
籤子：6吋
*客製化改變竹籤種類、重量、串法、單包數量、原料及代工穿串，歡迎來訊洽談。
*營業用商家請直接來電來訊洽詢
*圖片示意僅供參考。
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