商品詳情
【大猿烤肉】白蝦 急凍白蝦
白蝦——鮮美與營養的完美結合
白蝦（Litopenaeus vannamei）是一種廣受歡迎的海鮮，其肉質細膩、味道鮮甜，深受家庭烹飪與餐廳大廚的青睞。冷凍白蝦更是現代飲食中的理想選擇，因為它在便捷與保鮮之間達到了絕佳的平衡。
產地與品種
冷凍白蝦主要來自亞熱帶和熱帶的養殖區域。這些地區的優質海水和先進養殖技術，確保了白蝦的高品質。白蝦與其他蝦種相比，具有更薄的殼、更飽滿的蝦肉，以及更低的膽固醇含量。
冷凍工藝
冷凍白蝦通常使用急速冷凍（IQF, Individually Quick Frozen）技術處理，這能在最短的時間內鎖住蝦的鮮美與營養。IQF冷凍後的白蝦能保持完整形態，避免解凍後出現斷頭或肉質鬆散的情況。
營養價值
白蝦不僅美味，還富含多種人體所需的營養素：
高蛋白質：每100克白蝦約含18-20克蛋白質，是肌肉修復與增強免疫力的絕佳來源。
低脂低熱量：適合追求健康飲食的人群。
豐富的礦物質：如硒、鋅和碘，有助於提升新陳代謝與支持甲狀腺健康。
Omega-3脂肪酸：對心血管健康與腦部功能十分重要。
烹飪建議
冷凍白蝦解凍後，可應用於多種料理方式：
煮：用鹽和生薑簡單煮熟，還原蝦的自然鮮甜。
蒸：搭配大蒜、粉絲和醬油，蒸出一盤滋味濃郁的佳餚。
炒：用橄欖油和青蔥快炒，保留蝦肉的彈性和香氣。
烤：高溫燒烤，無須添加香料烤肉醬可還原鮮甜滋味。
選購與保存
選購冷凍白蝦時，大猿建議選擇殼體完整、色澤均勻、無異味的產品。此外，需確認包裝上的捕撈或養殖地信息，以保證來源可靠。冷凍白蝦應全程保持冷鏈，並存放於-18°C以下的冷凍環境中，解凍後需儘快烹飪以保鮮。
無論是家常料理還是高端宴會，冷凍白蝦都能輕鬆升級你的餐桌，成為一道讓人難忘的美味！
大猿烤肉串燒食材
各式烤肉食材。串燒批發。冷凍食品。客製化代工
電話：04-22478301/0927-556671
Line：@dayuanbbq (即時線上對談)
Mail：dayuancomp@gmail.com
WEB：www.dayuanbbq.com