商品詳情
【 軟 嫩 Q 彈 ・ 清 爽 肉 感 ・ 商 用 後 援 】
🔥 居酒屋的長青首選：不油膩的極致軟嫩口感
除了油脂豐富的五花，「台灣豬梅花串」 是店內追求平衡口感客人的最愛。
大猿出品的梅花豬串，嚴選筋理分布均勻的部位，經由職人專業精修，確保每一口都保有梅納反應後的焦香與肉質原有的彈性。厚實的規格，讓梅花豬在火烤過程中能鎖住肉汁，呈現出「嫩而不乾、彈而不硬」的黃金口感，是熱炒與居酒屋展現料理基本功的最佳載體。
🐷 國產鮮度保障：拒絕進口腥味，守護每一口鮮甜
對於講究品質的老闆來說，肉源就是命脈。大猿堅持使用 台灣在地國產豬肉
相較於市面上常見的進口豬肉，國產梅花豬擁有更純淨的肉香與自然的甘甜。
我們在低溫環境下進行去皮與去筋處理，完整保留肉質天然的保水度。不論是單純鹽烤、撒上七味粉，還是搭配特製醬汁，都能讓客人品嚐到國產肉品的優質權威感，建立店內長期口碑。
💪 專業職人備料後援：精準控管成本，提升出餐效率
梅花肉的精修與穿串極為費時，大猿透過 「工廠直營、商用代工」 模式，將每串精準控管在標準規格。我們幫您處理掉最繁瑣的人力流程，解決備料時規格不一與損耗難測的痛點。透過穩定的供貨與一手批發價格，讓老闆能實現 「穩定成本控管」。省下的備料時間，讓您的廚房團隊能更專注於研發新菜色與精進烤功，創造更高營收！
▍ 產品核心優勢 (餐飲經營支援)
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軟嫩口感 ｜ 職人手工精修去筋，保留梅花豬特有的Q彈肉感。
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國產豬肉 ｜ 100% 台灣原料直送，鮮甜無腥味，產地信任度高。
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規格標準化 ｜ 每串規格整齊，出餐美觀，受熱速度一致。
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省工高效能 ｜ 拆包即烤、無需二度處理，有效解決餐飲人力缺口。
▍ 中彰投苗補貨策略 (專業餐飲在地配送)
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台中北屯自取 ｜ 位於北屯路工廠直營，不限包數，一包也能補貨，老闆最愛！
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在地配送體系 ｜ 專門服務台中、彰化、南投、苗栗地區店鋪，時效最準。
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全台滿額免運 ｜ 全店商品滿 $1,999 即可享免運，大幅降低進貨成本壓力。
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專業 OEM 服務 ｜ 提供連鎖品牌客製化規格、穿法與風味預調服務。
📊 產品詳細規格
● 肉品種類： 嚴選台灣在地國產豬肉 (梅花部位)
● 產品處理： 職人手工分切、專業精修去筋、商用穿製
● 單串規格： 30g/串
● 包裝方式： 10 串 / 真空包裝
● 儲存條件： 冷凍 -18°C 以下
● 核心供應： 台中、彰化、南投、苗栗及全台餐飲通路
● 補貨優勢： 全店 $1,999 免運｜台中北屯自取「零門檻」
📍 供應商資訊
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公司名稱： 大猿有限公司 (大猿串燒批發供應商)
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廠址： 台中市北屯區北屯路298巷67號
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電話： 04-22478301
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LINE ID： @dayuanbbq
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服務時段： 週一至週五 10:00 - 15:00
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