商品詳情
【 職 人 精 修 ・ 純 粹 爽 脆 】
🔥 居酒屋的利潤王：喀哩喀哩的極致爽脆快感
在專業串燒職人眼中，三角軟骨（雞胸軟骨）的靈魂就在於那聲「喀哩」的純粹脆度。大猿出品的 「台灣雞三角軟骨串」，專為追求極致口感的燒鳥店與居酒屋設計。
我們堅持捨棄多餘碎肉，透過專業手工精修，完整保留三角形狀的軟骨結構。大火炙烤後，油脂微焦的香氣配上不帶肉的清爽質感，是每一位饕客必點的下酒經典，更是店內高毛利的明星商品。
🐔 產地信任與品質保證：嚴選台灣在地國產雞原料
高品質的三角軟骨必須色澤白皙且絕無骨腥味。大猿堅持 「起源信任」，百分之百選用台灣在地鮮採雞肉。
每日入廠後立即進行去腥處理與精修。這種對鮮度的堅持，讓您在簡單撒上鹽巴或七味粉後，就能呈現出層次分明的雞油清甜與純粹脆度。
不論是連鎖餐飲還是個人攤位，我們提供的國產品質都能助您建立良好的品牌商譽，絕非一般進口冷凍貨所能比擬。
💪 解決餐飲經營痛點：專業職人備料讓成本更穩定
三角軟骨的精修與穿串極其費時，常耗費店內大量人力與工時成本。
大猿以 「工廠直營、專業代工」 的模式，提供每串嚴格控管的標準規格，確保重心穩定、翻烤時受熱均勻。
我們幫您負擔最繁瑣的備料工序，解決「低門檻補貨」與「快速出餐」的需求，讓老闆能專注於火候控管與顧客服務，精準實現 「穩定成本」 與 「高效出餐」 的經營目標。
▍ 產品核心優勢
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極致精修 ｜ 完全去除多餘肉感，專注軟骨爽脆質感。
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鮮採去腥 ｜ 專業清洗技術，確保白皙外觀，無內臟異味。
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手工穿製 ｜ 職人手工穿串，每串規格一致，出餐賣相絕佳。
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高性價比 ｜ 工廠直營一手貨源，省去中間商差價，穩定獲利。
▍ 營業用補貨策略
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台中北屯自取 ｜ 位於北屯路工廠直營，不限包數，一包也能拿。
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在地靈活配送 ｜ 支援台中、彰化、南投、苗栗地區快速補貨。
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全台滿額免運 ｜ 全店商品滿 $1,999 即可享冷凍宅配免運。
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專業代工服務 ｜ 提供 OEM / ODM 客製開發，品牌供貨產能穩定。
📊 產品詳細規格
● 肉品種類： 嚴選台灣在地雞三角軟骨
● 產品處理： 手工精修、去肉去雜質、低溫環境控管
● 單串規格： 4-5P
● 包裝方式： 10 串 / 真空包裝
● 儲存條件： 冷凍 -18°C 以下
● 核心供應： 台中、彰化、南投、苗栗及全台宅配
● 補貨優勢： 全店 $1,999 免運｜台中自取「零門檻」
📍 供應商資訊
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公司名稱： 大猿有限公司 (大猿串燒烤肉食材)
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廠址： 台中市北屯區北屯路298巷67號
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電話： 04-22478301
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LINE ID： @dayuanbbq
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自取時段： 週一至週五 10:00 - 15:00
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